Baca Juga
PADANG - Ketua PKK Kecamatan
Kuranji Fadhilla Triksi, SE, MM didampingi Pengurus TP-PKK Kota Padang Rita
Hendiana mengikuti senam pagi di Lapangan Kantor Camat Kuranji.
Kegiatan Sabtu Sehat ini
merupakan program sinergitas antara program-program TP PKK Kuranji dengan
program Walikota Padang guna meningkatkan taraf kesehatan warga masyarakat.
“Sebagai kader penggerak PKK
wajib bagi kader untuk menjalankan 10 program pokok PKK yaitu satu di antaranya
program kesehatan dengan rutin berolahraga. Melalui senam bersama ini, kita
harapkan untuk seluruh kader dan masyarakat dapat menjadikan kegiatan ini
sebagai kegiatan rutin untuk menjaga kesehatan,” ungkap Fadhilla Triksi.
Selanjutnya, selesai senam pagi
ratusan kader PKK yang berasal dari 9 Kelurahan di Kecamatan Kuranji mengadu
kreativitas mereka untuk mengolah bahan masakan lokal. Kegiatan ini
dilaksanakan dalam rangka Lomba Cipta Menu (LCM) Pangan Lokal B2SA, pada lomba
kuliner dan demo masak tingkat Kelurahan.
Acara yang digelar di lantai 3
Kantor Camat Kuranji itu dibuka langsung oleh Ketua PKK Kecamatan Kuranji
Fadhilla Triksi, SE, MM, Sabtu (29/02/2020) Pagi.
Seperti diketahui, kegiatan ini
bertujuan untuk meningkatkan industri pangan lokal serta mendorong kreativitas
PKK tingkat Kelurahan. Pengurus PKK Kota Padang Rita Hendiana dan Ketua
Pelaksana Forikan Kota Padang Entri Sofia juga hadir sebagai narasumber
sekaligus juri lomba kuliner.
Dalam sambutannya Ketua PKK
Kecamatan Kuranji Fadhilla Triksi mengatakan, bahwa kegiatan yang dilaksanakan
kali ini adalah kegiatan lomba bermacam jenis kue yang terbuat dari ikan, yang
mana untuk memupuk gizi balita serta tali silaturahmi antara PKK tingkat
Kelurahan.
Dalam rangka peningkatan
kapasitas kader Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga (PKK), PKK Kecamatan
Kuranji mengadakan lomba masakan yang berbahan dari ikan dengan tujuan untuk
peningkatan kapasitas kader Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga (PKK) di
Kecamatan Kuranji sekaligus memupuk kekompakan agar PKK Kelurahan saling
berbagai ilmu, dan menjadi pelajaran agar kedepan dalam lomba lebih baik lagi.
Peranan PKK dalam pemberdayaan masyarakat, mengajak elemen masyarakat untuk
ikut berpartisipasi dalam pembangunan, ujarnya.
Fadhilla Triksi mengatakan,
setiap masing-masing kelurahan sebanyak 15 orang Ibu-ibu PKK dan Dharma Wanita
(DW) pada lomba kali ini diikuti sebanyak 150 orang di Kecamatan Kuranji.
“Kami Sama – sama berharap bawah
pada hari ini agar semua kelompok dapat menampilkan kreasi terbaik dalam lomba
makanan gizi balita dan dapat berbagi ilmu sesama anggota PKK karena berbagi
ilmu itu indah bila kita saling kompak,” tuturnya.
Terkait itu, berbagai kreasi
diperlihatkan dalam bentuk masakan berbagai jenis sajian kue untuk gizi balita
terjamin. Perlombaan ini juga bertujuan supaya Ibu – ibu PKK bisa berkreasi
dalam membuat bentuk makanan tapi tanpa mengurangi syarat gizi makanan yang
sehat. Agar nanti bisa di aplikasikan juga kepada Ibu – ibu rumah tangga yang
lainnya,” terangnya.
Selain itu, Fadhilla Triksi juga
menjelaskan, Kecamatan Kuranji sebagai kota jasa dan perdagangan, yang hanya
mengandalkan SDM. Tentunya apa yang dilakukan pada hari ini merupakan proses
untuk memperkaya dan mengembangkan SDM dari Kader-kader kelurahan.
Fadhilla Triksi menambahkan,
selain meningkatkan SDM, kegiatan ini juga diharapkan memperkaya potensi pangan
yang ada di Kecamatan Kuranji. Kedepannya menu yang kita olah tidak hanya
menciptakan Menu – menu baru, tapi juga makanan yang bergizi seimbang sebagai
perilaku hidup sehat,” harapannya.
Kegiatan ini disamping untuk
memberikan penghargaan juga sebagai upaya peningkatan pengetahuan, keterampilan
dan pengalaman kader.
Adapun penilaian ada 5 kriteria,
yaitu Penampilan, kelengkapan/menu seimbang, cita rasa, B2SA dan kreasi.
Juara I Kelurahan Anduring total
nilai 223 poin.
Juara II Kelurahan Ampang total
nilai 189 poin.
Juara III Kelurahan Lubuk Lintah
total nilai 184 poin.(rel)